余甘子又稱餘甘子、油甘果或印度醋栗，在台灣已有三個世紀歷史的神秘果實，

而針對余甘子的功效則是在近幾年才被發掘，更是因豐富的維生素C而聞名，

現今常見於一些保養、保健的成分表中。

 

維生素C豐富，抗發炎、改善糖尿病和肝病

自古以來，印度用餘甘子來治療出血、腹瀉和下痢，也因為它富含維他命C，

在印度阿育吠陀醫學中視為延年益壽的食材，作為食療促進健康，印度政府也曾用它拿來對抗壞血病。

 

余甘子的功效

  • 抗衰老、潤澤肌膚
  • 亮白肌膚維持透亮
  • 修復組織
  • 護肝功效
  • 幫助血糖調節
     

維生素C豐富，抗發炎、改善糖尿病和肝病，余甘子富含抗氧化物，具有抗發炎和修復組織的功效。

人人都追求抗氧化、抗衰老，因為保養意識的抬頭，現在的人總是越來越看不出實際年齡，而想要有吹彈可破的肌膚，維生素C絕對是幫助抗老的好東西。

余甘子中就含有豐富的維生素C，也是合成膠原蛋白的重要幫手，因此市面上越來越多余甘子膠原蛋白。

 

保護你的肝

余甘子除了我們剛剛提到的維生素C外，更含有兩大抗氧化物-沒食子酸與鞣花酸，其功效可以幫助我們抗發炎以及修復組織。

在用余甘子的實驗中，更發現了余甘子的成分有改善非酒精性脂肪肝疾病的可能性，由此可以知余甘子為何近年來受到保健美容的重視。

 

天然的血糖管理者

血糖指數的變化，主要是受到調控血糖的內分泌激素影響，包含唾液澱粉酶、葡萄糖苷酶與胰臟澱粉酶…等。

目前針對糖尿病的藥物也都是作用於這些激素，而余甘子與血糖藥物正有一曲同工之妙，因此余甘子也被視為可以做為血糖管理的天然來源之一。