早上趕著上班上課，巷口永豆的燒餅油條只能快快吃完，太乾吞不下去，冰豆漿大口喝下食物就跟著下去了，
最後一口吞下去急急忙忙地出門了，這是大多數人的飲食現況!
那該如何維持健康呢?
補充酵素？
為什麼需要補充酵素呢？
我們的身體就可以製造酵素，為什麼還需要補充呢？
其實這和我們的生活習慣有關!
在這之中，食物沒有被充分咀嚼，食物都還很大塊就被吞下了，最後還喝了液態的飲料，稀釋了胃酸的濃度，一環接一環，造成食物分解的困難，這時就需要補充些酵素來幫助消化。
以下這些情況就容易導致食物分解困難，補充酵素讓食物更好消化
- 吃東西太快
- 大吃大喝後
- 年紀大了咬不動東西
- 口水分泌少
- 吃飯乾溼未分離
- 個性容易緊張
有排泄就是酵素有用?
市面上有些酵素添加了瀉藥!!
例如:氧化鎂、蘆薈速、番瀉、番瀉葉萃取物、阿勃勒萃取物、臘腸樹果實，所以一吃就拉，那不是酵素而是瀉藥，所以購買時須看清成分表。
消化酵素
消化酵素也就是幫助你吃進來的食物做分解，酵素就是幫助食物分解，酵素很難通過胃酸，那要吸收到我們細胞內就更難了。
由此可知，那些說吃酵素抗氧化、吃酵素排毒、吃酵素燃脂的廠商都是騙人的。
酵素什麼時候吃最好呢?
那到底要什麼時候吃，才能發揮最大的效益呢？
餐前：若想達到排宿便的功效，空腹時服用最佳，但胃不好的人建議不要空腹食用，會造成胃部刺激。
餐後：在餐後或吃大餐後食用，可幫助食物的消化和營養吸收，緩解大餐後的飽脹感。
酵素和益生菌的差別
酵素和益生菌的差別在哪呢？
首先把消化道簡單分成「上」和「下」兩部分，上主要負責分解、消化，這時候就需要酵素。
而下主要則是「吸收、排出」，這時就需要益生菌了。
酵素與益生菌都對消化道有幫助，但作用方式不同。酵素的重點是分解、消化食物，益生菌則是協助吸收與排出，依照菌種不同，益生菌還有各種不同的功能。